豆瓣酱蒸南瓜的做法

　　很多人在做豆瓣酱蒸南瓜这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

　　1、南瓜洗干净切成同等厚度的片

　　2、涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘

　　3、葱姜蒜切碎

　　4、起油锅

　　5、油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可

　　6、将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上

　　7、上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可

　　8、取出

　　9、将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上

　　10、最后，用枸杞装饰下，即可上桌啦

　　能够拥有健康的身体是一种福气，豆瓣酱蒸南瓜的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。