茄汁烤鸡腿的做法

　　很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，茄汁烤鸡腿是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。

　　1、鸡腿洗净控水，用刀在上面划出口子

　　2、另一面也用刀划口子

　　3、用料酒，生抽，盐，姜片，葱段腌制两个小时，中间翻面让其入味

　　4、烤箱180度预热，把腌制好的鸡腿放在锡纸上，两面都涂上番茄沙司

　　5、烤箱定时五十五分钟，烤至二十分钟取出两面涂上油翻面，再烤二十分钟取出再翻面，剩余十五分钟时撒上芝麻和孜然，到时取出即可食用

　　茄汁烤鸡腿是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。