炒腊肠的做法大全

　　炒腊肠的做法有很多，我们可以用腊肠为主要的食材，做出很多常见的家常菜，例如我们可以做出腊肠炒芥蓝，西葫芦炒腊肠，菜心炒腊肠以及秋葵腊肠小炒等等，我们可以发现这些菜的一个特点就是食材非常容易买到，成本非常低廉，我们在家很方面就可以做出来，下文我们一起看看炒腊肠的做法大全吧。

　　腊肠是中国的一种特产，腊肠我们也叫做香肠，腊肠里面含有丰富的蛋白质和脂肪，腊肠的作用在于食用简单，携带方便，腊肠有开胃的好处，并且吃腊肠可以提高我们的食欲，腊肠可以有多种做法，深受人们的喜爱。

　　秋葵腊肠小炒

　　材料

　　秋葵，腊肠，红椒，盐，鸡精

　　做法

　　1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片

　　2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油

　　3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即成

　　菜心炒腊肠

　　材料

　　腊肠，菜心，蒜

　　做法

　　1、菜心洗干净，备用

　　2、腊肠斜刀切成簿片

　　3、蒜切片

　　4、锅中热油，爆香蒜片

　　5、倒入腊肠翻炒一会儿

　　6、倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

　　西葫芦炒腊肠

　　材料

　　西葫芦，腊肠，盐

　　做法

　　1、准备材料

　　2、西葫芦洗净，去馕，切成薄片

　　3、腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些

　　4、油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味

　　5、加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅

　　上文我们介绍了什么是腊肠，我们知道腊肠是日常生活中常用的一种食材，我们可以用腊肠做出很多的菜肴，腊肠的营养丰富，有提高食欲和开胃的好处，上文还介绍了几种炒腊肠的做法，相信大家一看就懂得自己在家制作。