冰激淋的做法

　　现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于冰激淋的做法。

　　1、上个材料图

　　2.1212蛋黄与蛋清分离

　　3.2121分离的三个蛋黄

　　4、蛋黄加入一大勺白砂糖，一勺粟粉混合搅拌均匀

　　5、混合均匀的蛋黄加入牛奶250ml混合均匀

　　6、混合均匀的牛奶蛋黄液隔水小火加热

　　7、加热牛奶蛋黄液至浓稠，能挂糊在勺子的背上即可离火

　　8.1一份原味牛奶蛋黄糊放凉备用

　　9.2分出两份牛奶蛋黄糊，一份乘热加入可可粉搅拌均匀，放凉备用

　　10、添一张淡奶油的图片

　　11、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分发左右，即成羽状但仍可流动

　　12、分一小份淡奶油入晾凉的原味牛奶蛋黄糊中搅拌均匀（因为我的原味牛奶蛋黄糊比较小分所以分了小半）

　　13、把放凉的可可蛋黄糊放入剩余的淡奶油中搅拌均匀

　　14、搅拌均匀的可可蛋奶冰激凌

　　15、分别放入冰箱冷冻，过一小时拿出搅拌，之后每隔一小时拿出搅拌，三四次即可（图为第一次搅拌时）

　　16、这是原味的，吃的时候弄成这样了，忽略它吧，不过虽然卖相不好味道可是不差，而且搅拌原味蛋奶冰激凌时我忘了盖盖弄翻了不少，可怜吧

　　要想做好冰激淋这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。