炒排骨的做法大全是什么

　　排骨对我们的身体恢复会有很大的帮助作用，尤其是一些老年人和小孩子，他们的身体机能是比较脆弱的，所以吃一些排骨可以帮助他们提高自身的一些免疫力，抵御各种病毒和疾病，下面我们就来了解一下炒排骨的做法大全是什么？

　　健康功效：

　　排骨：补肾、益气、润燥

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　排骨适量

　　葱相克食物

　　姜相克食物

　　红辣椒

　　青辣椒适量

　　菜谱做法：

　　1、排骨洗净并煮熟

　　2、葱，姜，青辣椒，红辣椒切碎。

　　3、取适量并油炸出。

　　4、油七分热后，将葱和姜，及步骤3依次放入锅内翻炒出香味

　　5、把煮好的排骨倒进去，快速翻炒

　　6、等翻炒到汤汁入味后放入青辣椒红辣椒，继续小火熬炖三到五分钟。

　　7、这样，一盘辣炒排骨出锅啦！用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　把握好时间火候。炒到最后汤汁只剩下少量再出锅。

　　以上就是炒排骨的做法大全，在炒排骨之前，首先要做的就是去选购排骨，在选购排骨的时候，我们通常会选择一些排骨肉质比较鲜艳的，因为这样的排骨会比较新鲜，喜欢吃排骨的朋友可以去尝试一下炒排骨的做法。