黑醋和陈醋有区别吗

　　黑醋和陈醋是有很大的区别，很多的人们都不太了解黑醋这种调味品，这是由于黑醋在日常生活中并不是那么常见，它是青海地区最有名的特产，如果是经常去饮用黑醋是会对自己的身体有调节效果，特别是可以促进人们的睡眠质量，避免人们在平常的时候出现失眠的问题，营养价值更高。

　　醋是用优秀稻米酿造而成的。

　　现有一种黑醋胶丸采用中国两大名醋产地-镇江和山西的陈年老醋，经过25倍的浓缩，制成容易被人体吸收的软胶囊，本品富含多种矿物质及多种氨基酸，有利于肌肤美容、肌体健康。中国历代古医书都记有下列功效：

　　*降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度。

　　*降血脂，减肥增肌，常年吃醋，可减少肥胖症的发生。

　　*解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用。

　　*舒缓神经，睡前服用可提高睡眼质量，减少失眠的发生

　　青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。

　　醋（Vinegar[1]）是中国各大菜系中传统的调味品[2]。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

　　中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。