翠环玉扣虾的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会翠环玉扣虾的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1.12食材

　　2.21虾清理干净；水烧开，放入薑片、葱段及蒜，转小火，煮数分钟，至香味完全溢出

　　3.1盘底抹一层薄油，摆入切好的豆腐片；蒸锅烧开后，放入盘子，蒸5分钟

　　4.2入30ml料酒，并即刻入虾；水再开，虾断生，即刻关火，虾沥水备用

　　5.5分钟后关火，掀开锅盖，把粘连的豆腐小心分开，然后搁置至温；盘中汤汁留用

　　6、摆盘。每片豆腐片放一只虾，中间6只，虾尾朝上，如图

　　7、烧开水，入少量盐，氽青豆

　　8、青豆摆盘

　　9、起炒锅中火，倒入留用的豆腐汤汁，再加入适量清水，并放入适量的糖、盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀；水开勾芡；用汤匙将勾好的芡依次淋在每只虾和豆腐上

　　10、另起锅，倒入适量的菜汁，加入同样适量的白芡调料，同样做法；芡成后，用汤匙小心的沿着盘子边浇下去

　　11、完成

　　现实生活中，会做菜的男人不多。但有了翠环玉扣虾的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。