凉拌凤爪的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做凉拌凤爪

　　1、鸡爪洗净剪掉指甲。

　　2.12锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。

　　3.21鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。

　　4、用流动水冲洗20-30分钟，沥水。

　　5、香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。

　　6、取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。

　　7、将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。

　　8、搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。

　　凉拌凤爪的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。