焖猪蹄的做法大全有哪些

　　众所周知猪蹄是一种常见的食材，猪蹄不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，所以猪蹄被我们誉为是美容的圣品，常吃猪蹄可以让我们的皮肤更加的紧致，这样可以防止我们脸上出现皱纹，所以猪蹄很受女性朋友的喜欢，下文我们介绍一下焖猪蹄的家常做法大全。

　　1、猪蹄洗净

　　2、开水焯去血水，洗净

　　3、锅加少许油，烧热，加冰糖

　　4、冰糖溶化变色

　　5、加猪蹄炒糖色

　　6、加老抽翻炒、加葱姜翻炒几下关火

　　7、把炒上色的猪蹄移至电压力锅，加热水没过猪蹄，把所以调料加入，加一杯红酒（无红酒此步骤可省略），适量盐，电压力锅按煲汤即可。

　　小贴士

　　1、猪蹄要焯水洗干净血沫。

　　2、在炒锅炒糖色是必要的，上色会很漂亮。

　　3、放压力锅后要加热水，水量没过猪蹄即可。

　　4、无红酒可不加，亦可用腐乳汁代替。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是猪蹄了，我们知道猪蹄不但好吃而且还含有丰富的胶原蛋白，猪蹄的做法有很多种，上文为我们详细介绍了焖猪蹄的家常做法大全。