米糕的做法大全

　　好吃又美味的白色米糕，总是散发着诱人的气息，那么总是在小摊位买的米糕真的安全吗，很多人都在担心里面会有添加剂，或者是劣质米在里边，吃起来非常的不放心，后来我想到了自己在家制作米糕，下面就让我来为大家介绍一下制作米糕的详细步骤；

　　材料：

　　大米、米浆、白糖、酵母。

　　做法：

　　1、大米洗净浸泡一宿；

　　2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

　　3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；

　　4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

　　5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；

　　6、米浆发酵好的样子；

　　7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

　　8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

　　以上这篇文章中的叙述就是米糕的做法详细步骤，大家看到这里是不是觉得非常的简单制作方便呢，自己在家制作的米糕口味随心而至，花样繁多，是饭后甜点的一道点缀。