鸡翅尖到底可不可以吃？

　　关于鸡翅尖能不能吃这个问题，不同的人有不同的说法，有的人常常不喜欢吃，也许是讨厌这种肉，其实，鸡翅尖当然可以食用，而且可以制作出丰富多样的特色美食，所以大家千万不要相信鸡翅尖不能吃的说法，只是要注意身体健康，不要吃得太多。

　　鸡翅尖到底可以吃吗？

　　鸡翅尖很好吃。

　　鸡苗的工业化养殖，要使用抗生素。一般情况下，可以注射一些抗生素，但是注射部位应该选择皮肤比较松的地方，比如翼下（羽翼下）而不是翅尖。鸡翅尖注射后，药物会迅速扩散到全身，所以吃鸡翅尖不会有任何影响。

　　鸡翅尖有毒吗

　　对于因特网上广泛流传的翅尖淋巴结多不该吃的说法，有些消费者表示“真不知道”，也有人半信半疑。

　　确实，翅尖是淋巴腺体集中的区域，脂肪率也不低。在药物理学和身心卫生方面，不应多食。

　　一是数量上，有人每天吃饭吃饭，无疑对人体造成伤害。

　　二是味道，有的人喜欢买味道重的，不仅是胃肠刺激，还不易分辨出原料的品质。

　　三是环境卫生，应该去有保障的卫生状况好的商家选购，不能到摊点图便宜。

　　四是要熟透，一般趁热吃的食物都是比较好吃的，鸡腿也不列外，所以吃鸡腿时最好是把温度加温，煮熟后吃比较好。

　　此外，还要搭配新鲜水果、新鲜水果、豆类食品，尽量做到“平衡”。

　　鸡位不可食

　　鸡不能吃

　　尾脂腺上有两种腺管，一个是尾脂腺，一个是腔上囊，这两种腺管可储存细菌、病毒感染或其它有害物质，所以不能食用。但在商业性宰杀中，它们会被剔除，换句话说，一般市场里卖的鸡脯肉都早就被切除了。假设自己在家宰杀鸡，鸡部分还是丢的比较好。

　　鸭杂食不宜

　　人们一般都会说到鸭杂就是指鸡胃、鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡肾等。除鸡心外，其他四个人都是直接接触到食材或新陈代谢中有害物质。从理论上来说，它们保留了有害物质的可能性，比在鸡脯肉时更高。但有时吃点东西也没问题。

　　猪皮不宜食用

　　猪皮含有较多的人体脂肪和较高的胆固醇，且猪皮含有较高的空气污染成分。特别是烤鸡腿，烤制后，猪皮中的胆固醇被氧化，产生胆固醇氧化产物，对身体造成极大的损害。如果温度控制不好，也会产生致癌物。因此，吃鸡的时候，最好把猪皮去掉。

　　鸡胸脯不好吃

　　鸡脖子属于血管和淋巴腺体，但是性相对集中，有时吃一点也没问题，但吃点比较好，最好把皮去掉，因为身体排毒腺，如淋巴结，都集中在脖子上的人类脂肪，这种腺管里有小动物身体的内毒素、精饲料中的生长激素等。