干海底椰煲汤做法

　　使用干海底椰来进行煲汤其实也是常见的方法，因为干海底椰相对来说运存和存储会更加的方便，不过在制作之前需要对其进行浸泡一下。干海底椰的煲汤做法，可搭配的食材也是有很多的，比如瘦肉、川贝、雪梨、花旗参等等，并且这样的汤制作起来也是适合大部分的朋友饮用的。

　　1、海底椰煲汤的做法

　　1.1、海底椰炖瘦肉

　　材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量。

　　做法：海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。

　　1.2、川贝海底椰炖雪梨

　　材料：花旗参6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯。

　　做法：雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上。隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

　　海底椰煲汤的做法

　　2、海底椰的功效与作用

　　现在对海底椰的研究部署很充足，但是现在普遍知道了海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

　　因为海底椰的神奇，还有它有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护，已禁止出口，只在本地做观赏，装饰。

　　现在人们普遍使用来食用，所以现在海底椰的食用功效比它的药用功效更受重视。海底椰原产非洲塞舌尔，以清燥热、止咳功效显着而闻名，非常罕有。无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。不只是适合秋天干燥的天气，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。