西米露煮不熟怎么办呢

　　西米露是当下非常流行的一种食品，我们常喝的糖水甜点和奶茶里经常会看到西米露，西米露q弹爽口，味道好喝，营养价值很丰富，许多人喜欢买西米露回家自己煮，不过有的人是第一次做西米露，难免会出现一些状况，就比如有不少人都遇到过西米露煮不熟怎么办的现象，下面我就给大家介绍一下如何正确的煮西米露呢？

　　主料

　　西米（适量）鲜奶（150毫升）椰汁（50毫升）

　　辅料

　　淀粉（少许）

　　厨具

　　无

　　分类

　　煮十分钟简单难度

　　1锅内水烧开后，改为小火，将已经煮好的西米重新放入锅内。

　　2加入白糖。

　　3加入鲜奶。

　　4倒入椰汁。

　　5将少许淀粉用水和开，一倒入，注意要一边倒一边搅拌。

　　6再用小火煮开就可以了（煮好后可放入冰箱）。

　　小窍门：

　　煮西米千万不可用大火，水要多一些，煮的过程还可不时加水。千万不要煮过头，有小白点就取出冲水，冲水时候耍注意冲干净面胶。西米过水，不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡好就化掉了。

　　正确的煮西米露的方法是要把西米露放到热水里面，要不断得的翻搅，这样才不会粘到锅底，很多人在第一次煮西米露的时候，会把西米露煮成像稀粥一样，这是由于火候没有控制好，煮的时间太长引起的。