吃牛尾巴的好处和坏处

　　牛尾巴属于牛的身体部分，它含有丰富的营养。食用牛尾巴的益处，主要是补充营养，提供能量。在正常情况下，适量食用并无明显害处，但食用过多则会加重胃肠道负担，增加肥胖的风险。此外，对易过敏体质的人，食用牛尾巴后可引起过敏反应。

　　1、牛尾巴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，适量食用牛尾巴，可以补充身体所需的部分营养；

　　2、供能：一般来说，牛尾巴内脂肪较多，热量可能较高，适量食用牛尾巴，可为身体活动提供所需能量。

　　1、增加胃肠道负担：牛尾巴的蛋白质含量较多，是大分子物质，不易被消化和吸收，如果一次吃得太多，很可能会增加胃肠负担，导致消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状；

　　2、肥胖风险增加：牛尾巴卡路里比较高，如果吃太多，又没有进行锻炼来消耗它所增加的热量，就会导致摄入超过身体需要的热量。久而久之，身体内可能转化成脂肪积聚，进而有可能增加肥胖的危险；

　　3、引起过敏反应：对于部分过敏体质的人，如果对牛肉或牛尾巴过敏，食用牛尾巴后，就会发生过敏反应，如腹泻、发热、皮肤瘙痒等。