什么食物吃了能补脑

　　吃什么补脑呢？这个问题想必很多人都想知道。大脑支配人的一切生命活动：语言、运动、情感表达等。它能够调节消化、生殖以及运动等中枢等。所以说大脑对我们起着很重要的作用，那么吃什么补脑呢？相信大家对于这一个问题都非常的好奇并且想要了解，其实在我们的日常生活中，有许多食物简单易得，而且效果不错，下面来简单介绍一下这些健脑补脑的食物。

　　1、蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

　　2、动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

　　3、鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　4、大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

　　5、小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

　　6、硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

　　关于什么食物能补脑，现在大家都已经清楚了，补充大脑营养是健脑较基本的，在饮食上要学会营养搭配均衡，食物以粗为好，多吃粗粮，避免饮用过多碳酸饮料、果汁饮料和酒精。鲜榨果汁除外。另外，要注意劳逸结合，这样对于大脑的休息都是非常好的。