紫苏酸笋炒石螺的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做紫苏酸笋炒石螺。

　　1.1准备紫苏，酸笋，辣椒，大蒜，半肥瘦猪肉。

　　2.2买回来的用水用双手搓干净石螺（要反复洗多次）

　　3.12炒锅放点儿油将猪肉放下去炒香并把肥肉的油炸出来。

　　4.21半肥瘦猪肉炒到成油渣以后捞起，沥干油份待用。

　　5、另起锅将酸笋放下去炒干水份。

　　6、在炒干水份的酸笋锅里放油，姜，辣椒和蒜米。

　　7、将盐，少许白糖一起放到炒锅（6）里

　　8、将所以的食材炒均匀味道然后放石螺和酒下去不停的翻炒。

　　9、炒十分钟以后放猪肉渣下去，然后盖上盖子闷五分钟。

　　10、最后放紫苏下去，快速翻炒。熄火，上碟。洗干净手，准备牙签（用来挑石螺肉的）

　　11、美味有着紫苏清香的炒石螺可以上碟了。

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了紫苏酸笋炒石螺的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。