清炖澳洲羊腿的做法

　　已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食。厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下清炖澳洲羊腿的做法。

　　1.1将羊腿放入锅中，锅中倒入凉水且没过羊腿的表面，大火煮开

　　2.2将羊腿洗净，白萝卜和红萝卜各滚刀切块备用

　　3.1锅中撒入香叶、花椒、姜及葱段进行调味

　　4.2煮开后，用篦子撇去漂浮在表面的血沫，撇去血沫的做法是为了去掉羊腿的血水，且凉水易逼出血沫

　　5、待香味弥漫开来，锅中调入料酒，大火煮开

　　6、约20-30分钟后，将萝卜块放入锅中，小火慢炖

　　7、再炖煮30-40分钟，最后调入盐

　　8、加入白胡椒粉。白胡椒粉可依据个人口味任意添加，但量需适中即可，否则易影响羊肉的整体口感

　　9、试试味道，羊肉易从骨头上脱离，就可以关火食用了，可以根据个人口味添加香菜末

　　相信你看完清炖澳洲羊腿的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。