吃什么食物保护肝脏呢

　　生活压力的加大，很多人忙于工作忘记身体健康，吸烟、饮酒、熬夜工作等，会增加患者身体的负担，严重时还会引起各种疾病，因此我们在生活中要保护自己，珍惜身体。肝脏发生疾病的机率是很高的，就包括了很多种肝类疾病，我们可通过日常食物保护肝脏，那么吃什么食物保护肝脏呢？

　　保护肝脏的食物主要有：

　　大蒜

　　属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

　　荠菜

　　为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

　　包菜

　　即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

　　蘑菇

　　种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　包菜和蘑菇日常饮食中保护肝脏需要多吃什么食物好？

　　木耳

　　有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

　　海藻

　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　胡萝卜

　　胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　西红柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

　　吃什么食物保护肝脏呢？文章中介绍了多种食物，都是可以保护肝脏的食物，平时可以多吃这些食物调理身体。食物调理是很重要的部份，而患者注意日常习惯也是很重要的，患者要少饮酒、少熬夜，定期做肝脏检查，就能及时发现肝的不适，也能进行正规的医治，就能有效的保护肝脏，避免肝脏受到损伤。