东北烀饼的做法

　　做东北烀饼的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。

　　1、面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；

　　2、加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；

　　3、盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；

　　4、拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；

　　5、从一边卷起，缠绕扭成饼坯，再次松弛15-20分钟；

　　6、擀薄，成比较大的圆饼状；

　　7、直接放在炖煮的豆角土豆上面，让饼接触到里面的汤汁，便于进一步入味；

　　8、炖至汤汁收尽，豆角土豆软烂，上面的饼饼也熟透入味了；

　　9、用铲刀切成四份；

　　10、装盘上桌；

　　11、再盛上一盘豆角炖土豆，美美地吃吧！

　　12、滋味浓厚的饼饼，哪个不爱呢！

　　13、也可以将大饼变身成几个小饼坯放在锅里，更方便食用。

　　家常菜是生活中必不可少的，东北烀饼的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。