怎么做水果酱

　　以前我每天都是油条豆浆，但是我的朋友跟我说：这样会变笨的，最好一周吃一次。建议我早上吃吐司和牛奶，最好配着各种果酱吃。这样各种营养物质都可以得到补充。我曾经做过番茄酱，但是，没成功，哪位大厨可以教我做几种果酱呢？最好告诉我具体的配料和制作步骤，谢谢了。

　　你好！我不会做好多果酱，但是我会做苹果酱。希望可以帮助到你：原料/调料：红苹果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖1个，柠檬1个，水500cc具体的制作方法：1。柠檬洗净榨出果汁备用。2。将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细冲洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。3。将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚。4。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

　　既简单又美味的果酱出炉了，我家的孩子特别的喜欢，每次上学的时候都会带一些。但是，这种酱也不要吃太多，因为其成酸性，食用过多会导致我们胃酸。以后你学会制作其他的酱也要教我哟。