可乐鸡翅的最佳做法是什么呢？

　　鸡肉的制作方法多种多样，经常会被用来煮汤，红烧等等，不仅仅味道鲜美，营养价值也是很丰富的，对于大多数人来说，适当吃一些鸡肉都是很有好处的，尤其是很多产后的女性，会选择食用鸡肉来补充身体气血，帮助产后恢复。今天，小编给介绍一种比较常见的可乐鸡翅的制作方法。

　　主料：鸡翅中8根、可乐一罐

　　辅料：蒜两瓣、姜两片、干辣椒两根

　　做法步骤：

　　1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下，目的是更好的入味儿和去血沫。

　　2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。

　　3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

　　4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

　　5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。

　　6、大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅。

　　在做可乐鸡翅的时候，老抽是可放可不放的，如果是怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。重点：给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！黄色的漂浮物为鸡油，倒掉后洗净鸡翅烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，所以叫减油版可乐鸡翅，健康省事还丝毫不影响口感！

　　鸡翅食疗效用：

　　1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

　　2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

　　3、对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　可乐鸡翅味道很不错，经常会受到很多人群的亲睐，但是在吃的时候，尽量不要一次吃得太多，尤其是对于患有高血压，高血脂，糖尿病等的老年人来说，最好是每次少吃一些，以免使得血糖升高，而使得身体出现不适。