蒸素菜的做法大全有哪些

　　夏季的时候，蔬菜的种类比较多，而且我们现在也都比较注意养生，蔬菜要比吃肉食更保健，但是经常炒菜未免吃的太过单一，所以很多人都开始尝试蒸菜，但是自己在家做了几次，总感觉会把蔬菜的营养流失，而且口感也没有自己想象中的那么好，那么，蒸素菜的做法大全都有哪些？我们可以尝试哪些蒸菜呢？

　　蒸素菜的做法大全中，我们会用荆芥、土豆丝、苋菜、茼蒿、嫩芹菜等时令蔬菜。

　　食材

　　主料时令蔬菜500g辅料食用油适量盐适量十三香适量芝麻香油适量面粉适量

　　步骤

　　蒸素菜的做法步骤1。把蔬菜洗净，淋干水分，加入适量食用油，拌匀。

　　蒸素菜的做法步骤2。加入适量面粉。

　　蒸素菜的做法步骤3。拌匀，使每个菜叶上都沾到面粉，达到不粘连为止。

　　蒸素菜的做法步骤4。水开后，大火上锅蒸5-7分钟。

　　蒸素菜的做法步骤5。蒸好后，放到菜盆内，放入适量盐、十三香、香油，拌匀即可食用。

　　温馨提示：

　　1、拌面时不要用太多面粉，用的太多会使菜蒸好后太干。

　　2、上锅蒸时不要蒸太久，5-7分钟即可，太久了会把青菜蒸的发黏。

　　现在清楚蒸素菜的做法大全之后，我们在家就可以利用家中的蔬菜来做一下蒸菜，改善一下自己的饮食，另外有的人可能喜好辛辣的食物，在蒸菜之后经常会拌入辣椒酱等，夏季本身天气就比较热，所以我们吃辣的伙伴一定要注意避免上火。