栗子在冰箱冷冻会坏吗

　　存放栗子的方法很多，其中之一就是把栗子放入冰箱里。很多人并不知道栗子在冰箱里是否会发生变化。事实上，栗子在超低温储存过程中不易转化，相对于常温下，超低温冷藏栗子能保存较长时间，不易腐烂。下面，为大家详细讲解了栗子的相关专业知识。

　　不易损坏。栗子在常温条件下储存，这是由于栗子栗果含水量高，且栗果和病菌的吸气和新陈代谢都很活跃，很容易导致栗果的烂掉。但在超低温条件下贮藏，可降低栗果和病菌的新陈代谢活动，减少水分的损害，有利于贮藏。

　　二、板栗的药效价值

　　性欲归经：温性，味甘平；入脾、胃、脾经。

　　功效主冶：健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血。恶心想吐、泄泻痢疾、呕血、瘀血、便血、筋伤骨折瘀肿、疼痛、疖毒等症状。

　　板栗温性好，味甘，具有健脾养胃、健脾胃、补肾壮阳的功效，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。经常食用栗子，还可以合理治愈久治不愈的小孩口舌生疮及成人口腔溃疡。

　　1、补血健脾，健胃消食厚肠

　　板栗是一种高碳水化合物成分的坚果，它可以为人体提供更多能量，还可以帮助脂肪分解。保证人体基本营养元素供应，具有“谷子铁杆”、“木本谷子”之称，具有健脾益气，厚补肠胃的功效。

　　2、防治心血管疾病板栗中富含丰富的不饱和脂肪酸、多种营养元素及矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于身体健康。

　　板栗含有丰富的维生素C，能保持牙齿、骨骼、血管肌肉的所有正常功能，能预防和治疗骨质疏松、腰小腿酸痛、骨筋疼、困倦等，是缓解身体衰退的理想健康保健水果。

　　4、板栗直接生吃，一天5-8颗，适宜呕血、便血的人群。

　　5、板栗在中晚生食2粒，有利于老年人肾虚、尿频。以10个板栗与猪肾、薏米仁、稻米熬煮粥，可以治愈肾虚引起的腰腿无力。

　　6、板栗中也含有维生素b2，常吃一些板栗来治疗久治不愈的小孩口舌生疮和成人口腔溃疡。