猪腰炖枸杞红枣功效是什么

　　众所周知，猪腰具有很多营养价值，如：补肾益气，通常用来治疗肾虚腰疼；枸杞，主要功效有；滋肾润肺、清热解火、降高血糖高血脂高血压、补充肝血不足等等；红枣，具有养颜补血，对于体寒女性比较适用。所以如果猪腰、枸杞和红枣一起搭配做成的汤不失为一种补血养颜、滋肾润肺，含有高营养价值的食疗。本文介绍几种简单的食材做法。

　　1、可以补血养颜，但不要经常吃，营养过剩会造成反作用。适量而行。

　　2、猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。在烹饪过程中，不要与其他的胆固醇含量的食物一起搭配，建议搭配一些冬瓜，萝卜，青菜，等一些具有维生素较高的食物。

　　3、常吃枸杞可以美容，这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。使用时，枸杞不要放太多，不然会营养过剩，起到反作用，食用时，切忌喝过多的酒和使用一些抗体的药物，以免发生药物反应。

　　做法一

　　食材准备

　　主料：猪腰适量，枸杞适量

　　辅料：姜片适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量

　　制作步骤1。原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉2。锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水3。把焯好的猪腰洗净切条4。把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可

　　做法二

　　食材准备

　　主料：猪腰1个

　　辅料：油适量，盐适量，枸杞30g，龙眼30g，红枣4粒

　　制作步骤1。把猪腰浸泡在盐水里清洗2。准备好四粒红枣、少许的枸杞和龙眼3。用温水浸泡着以上食材4。猪腰，把白色的内膜去掉、洗干净5。切成长条块块6。把泡好的食材连水一起倒进去7。放入足够的水8。时间为三十分钟即可

　　做法三

　　食材准备

　　主料：猪腰

　　辅料：油适量，枸杞适量

　　制作步骤1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成片（或腰花），用开水烫后洗去浮沫。2、将焯好的猪腰用冰水浸下，保持口感爽脆。3、油锅下姜片葱段爆香，枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，调味并倒入焯好的猪腰。4、待汤再次滚烫后即可。

　　营养价值

　　猪腰

　　1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

　　2、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

　　3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　枸杞

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

　　枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。