煎蒜香猪排的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下煎蒜香猪排这道菜的做法。

　　1、猪排洗干净。

　　2、有刀背和刀面把肉拍松，拍大，最后拍的很薄。

　　3、蒜切沫。

　　4、拍好的肉用黄酒，胡椒面，酱油，盐，蒜抓匀。

　　5、腌20分钟。

　　6、红白洋葱，胡萝卜都切细丝。

　　7、准备鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，面包糠，普通白面。

　　8、锅里放油，放豆豉炒香。

　　9、放胡萝卜丝。

　　10、放洋葱丝。

　　11、放鸡精，炒好拿出来。

　　12、先裹白面，是为了让它变得更嫩。

　　13、裹鸡蛋液。

　　14、裹面包糠。

　　15、锅里面热油，把猪排放里面，中小火，煎两分钟。

　　16、翻过来再煎，把两面煎黄，煎熟就可以了。

　　煎蒜香猪排的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。