蜂王浆和蜂蜜哪个好

　　蜂蜜是人们日常生活中很常见的一个东西，对于人们的身体保健来说有较好的效果。相信对方面有一定了解的人都会知道，蜂蜜分为蜂王浆和蜂蜜两种东西。虽然他们的本质来说区别不大，但是他们对于人们的功效来说有一定的差别。那么就有很多人会有疑问了，蜂王浆和蜂蜜，它们的功效哪一个好呢？

　　一、蜂王浆与蜂蜜的区别

　　1、制造方式不同

　　蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉后从喉头腺分泌出来的浆状物，而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造而成的天然甜味物质。蜂王浆的主要成分除了水分之外就是蛋白质，而蜂蜜的主要成分是糖分。

　　2、外观不同

　　蜂蜜是呈粘稠状的液体，颜色通常呈琥珀色，结晶后蜂蜜呈固体状，蜂王浆是白色或者黄白色的浆状物体，如下图所示。

　　3、味道不同

　　蜂王浆的味道很不好，呈现的味道有辣味、酸味、涩味和很小的甜味，蜂蜜的味道主要是甜味，还有蜜源植物的花香味。

　　4、功能不同

　　蜂蜜酿造的目的是储存粮食（蜜蜂的粮食），蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用；蜂王浆是供三日龄以内的蜜蜂幼虫和蜂王终身食用的，所以叫做蜂王浆。

　　二、蜂王浆怎么保存才正确

　　1、冷冻蜂王浆的保存时间，很多人都知道蜂王浆需要冷冻保存，我们家里的冰箱的冷冻室的温度大约是零下18℃，蜂王浆在这样的温度下，可以保存2年甚至更长的时间而不会变质，用来饲喂幼虫能使之发育成蜂王，所以，保存蜂王浆最好冷冻保存。

　　2、冷藏保存蜂王浆，很多人把蜂王浆放到冰箱的冷藏室保存，冷藏室的温度大约在0℃到5℃，蜂王浆在这样的温度下大约可以保存2到3个月的时间，对于将要食用或者正在食用的蜂王浆，可以放到冰箱冷藏室中保存。