金针肥牛卷的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下金针肥牛卷的做法吧。

　　1、肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡

　　2、金针菇洗净，不要剪根

　　3、选一条肉卷且中间空心较大的

　　4、将金针菇穿过去

　　5、这个时候剪去金针菇的根部

　　6、卷好的金针肥牛卷码在平底锅中

　　7、一起卷好，码好在锅底，不要放油

　　8、小火煎制，至牛肉变色，拣出

　　9、锅底剩牛油，炒至洋葱起香味

　　10、下牛肉卷翻炒

　　11、加些味极鲜，白葡萄酒

　　12、加些胡椒粉，大火收汤

　　13、盛出，很香很好吃的说

　　每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下金针肥牛卷