空心菜和虾能一起吃吗？

　　空心菜是一种普通的蔬菜，而且一般人群都可以放心吃这种蔬菜，别看这种蔬菜的价格便宜，其实其营养非常丰富，比如空心菜富含膳食纤维以及蛋白质，另外还有多种矿物质，吃空心菜可以补充身体所需的多种营养，能够获得饱腹感，而且吃了还不会发胖，所以空心菜是非常好的减肥蔬菜，那么空心菜能不能和虾一起吃呢？

　　第一、空心菜和虾能一起吃吗？

　　龙虾和空心菜可以一起吃，不是相克食物。

　　吃空心菜的注意事项：

　　空心菜好吃又养人，但是在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：

　　1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

　　2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

　　3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

　　第二、空心菜不能和什么一起吃

　　空心菜不能和牛奶一起吃

　　牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。

　　空心菜不能和寒性食物一起吃

　　空心菜是寒性食物，如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。

　　空心菜不能和虾一起吃

　　虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

　　第三、空心菜适合和什么一起吃

　　与鸡肉搭配

　　空心菜和鸡肉搭配着吃，可以促进人体对维生素C的吸收，更有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

　　空心菜+红辣椒

　　材料：空心菜杆子、红辣椒、盐、糖、生抽蒜瓣

　　做法：先将辣椒和空心菜清洗干净，将辣椒、酱油干切丝，蒜瓣拍碎，将蒜瓣爆锅，然后加入食材爆炒。熟了后，添加一小勺生抽、盐、糖，关火。

　　空心菜搭配红椒味道甘爽甜美，富含维生素和矿物质。可以起到降血压、止头疼、解毒消肿的功效，另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

　　空心菜+鸡蛋

　　材料：300克空心菜、2个鸡蛋

　　做法：将空心菜洗干净后切换一段一段的，鸡蛋打撒，洋葱切碎。在热油锅内倒入蛋液，并用筷子快速的打撒，放入空心菜一起炒，接着放入切碎的洋葱粒，然后放生抽放盐，一块炒匀就好了。

　　空心菜和鸡蛋还可以一起用来煮汤喝，两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。