椒盐麻酱千层饼的做法

　　吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的椒盐麻酱千层饼，就非常适合做。

　　1.1把干酵母放入面粉里拌匀。

　　2.2主要原料。

　　3.1212用温水合成面团儿。

　　4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。

　　5、锅烧热，把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。

　　6、把60克面粉炒熟备用。

　　7.1搅打成粉。

　　8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。

　　9.1在芝麻酱里再放入盐。

　　10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。

　　11、然后放入熟面粉。

　　12、搅拌均匀备用。

　　13、把略做发酵的面团儿取出，用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度在0.5厘米即可。

　　14、把合好的椒盐芝麻酱混合物，涂抹到面皮的三分之二处。

　　15、把面皮三分之一的空白处向左折叠，折叠好后用手把接缝捏牢。

　　16、然后用擀面杖左右略擀，再做一次折叠。

　　17、按此法折叠三次即可。

　　18、把折叠好的面修整成圆形。

　　19、放入笼屉中，松弛10分钟，在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。

　　20、把笼屉凉水上锅。

　　21、水开后大火蒸15-20分钟即可。

　　22、取出稍晾便可切块食用。

　　23、此饼特点；个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。

　　看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。