微波炉炖蛋的做法大全

　　在日常的生活当中，大家的工作越来越忙碌很多的朋友们，喜欢微波炉来做一些食品方便快捷，而且呢也是非常的简单，那么接下来为大家来介绍一下，如何吃有营养如何做才可以简单，在下面的文章当中我就来了解一下微波炉炖蛋的做法。

　　一、炖蛋

　　炖蛋

　　材料：[1]鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克

　　炖蛋做法：1、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；

　　2、鸡蛋打匀，拌入糖水中；

　　3、将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。

　　炖蛋很讲经验，尤其是时间和火候要控制得好，早了中间不熟，迟了外面又会太老，所以客人每次煮的时候就像碰运气。但是明明这样难，客人又经常做，就是因为材料太普通了，就是鸡蛋+水+糖，随手就有了，但是这个搭配做起甜品来偏偏又不是太好做，所以真的是“看似平凡实不平凡”呀！

　　二、基本材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁

　　特点：北方家常菜肴，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。

　　原料：鸡蛋3个，熟猪油20克，虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁各15克。

　　烹饪方法：将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。

　　炖蛋方法

　　牛奶炖蛋

　　材料：鸡蛋一个、牛奶200ML（鲜奶或者奶粉都可以）、水适量（如果是用奶粉就要加水）、糖适量（按个人口味）

　　做法：先用大半碗温水（200ML）把奶粉泡好（鲜奶可不用做这过程），加入鸡蛋，再加入适量的糖，搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起，糖也溶化，把碗放入蒸笼中蒸热，再把牛奶倒入碗中蒸10分钟，就可关火取出，待放凉后便可食用。

　　上面的文章我们了解到了微波炉炖蛋的做法，做法非常的简单，在生活当中，朋友们可以来一起学习制作微倒不仅仅是非常的好，而且受到了大家的热情欢迎。