香肠面包的具体做法

　　面包是我们常见的一种食物，面包不但好吃而且还含有丰富的营养，面包的类型有很多种，我们经常看到和吃到的一种面包就是香肠面包了。香肠面包的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出香肠面包来，下文我们就来给大家介绍一下香肠面包的具体做法，希望能给大家带来一定的启发。

　　1、准备工作：黄油室温软化；

　　2、香肠室温软化，拭干水分。

　　3、先将酵母用3倍的温水，溶解，静置5分钟；

　　4、后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；

　　5、一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；

　　6、取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；

　　7、面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；

　　8、再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；

　　9、两头对折一下，捏紧接口处，摆在烤盘上开始二次发酵；

　　10、二次发酵结束后，刷上均匀的蛋液，放上一根香肠，向下按紧，撒上黑胡椒碎；

　　11.1烤箱200°预热，中层10分钟；

　　12.1吃之前挤上黄芥末即可食用（如果不能接受芥末的味道，这步可以省略）。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是香肠面包了，我们知道香肠面包不但好看而且还非常美味，常吃香肠面包可以起到提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了香肠面包的具体做法。