麻酱拌生菜的做法

　　生菜是我们最为常见的一种蔬菜，生菜我们也叫做是莴仔菜或者叫做是唛仔菜，生菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体非常需要的膳食纤维，经常吃生菜是可以起到很好的养生保健功效，经常吃生菜可以起到提高人体免疫力和美容养颜等作用，生菜做法有多种，下文我们介绍一下麻酱拌生菜的做法。

　　生菜（var.ramosa Hort。）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

　　生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

　　生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

　　1原料。

　　2生菜用开水烫熟。

　　3生菜捞出，沥干水分。

　　4取一小碗，倒入少量生抽，加入少量开水，兑成汁。

　　5淋在生菜上。

　　6另取一碗，舀一勺花生酱，兑少量开水，调成稀薄点的花生酱汁。

　　7倒入芝麻搅拌均匀。

　　8淋在生菜上，食用时淋入麻油即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是生菜，我们知道生菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃生菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了生菜为主要的食材做成了麻酱拌生菜。