糯米糍的家常做法

　　糯米糍是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有的营养成分比较多，常吃糯米糍对提高身体免疫力有很好帮助，不过对糯米糍吃的时候，也要注意要适量，尤其是晚上的时候，不能过多的选择这样食物，否则对身体也是会造成影响的，那糯米糍的做法如何呢，它在制作上也不是很复杂。

　　糯米糍的做法：

　　材料：糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。

　　做法

　　1、糯米粉和澄粉倒入容器中

　　2、再放入水，搅拌均匀

　　3、然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油

　　4、然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

　　5、蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出

　　6、然后倒入铺好椰蓉的案板上

　　7、分成五份

　　8、然后将每份都擀薄

　　9、红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入

　　10、然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可

　　小贴士：

　　糯米的功效与作用

　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　1、滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　3、缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

　　以上就是对糯米糍的做法详细介绍，在制作糯米糍时候，要适量的制作，对有高血压的人群，这样食物也要减少选择，糯米糍的热量高，减肥的人群在选择这样食物的时候，都是不能过多，这点在吃糯米糍的时候都是要进行注意的。