儿童吃杏仁对身体好不好

　　杏仁含有不饱和脂肪酸，可以帮助婴儿脑部发育。此外，杏仁中含有多种矿物质，如维生素、铁、钙、锌等，对儿童来说，适量食用杏仁是有益的。杏仁因能量较高，不宜一次吃得过多，以免影响正餐的摄取。

　　杏仁在所有坚果中含硒最多。结果表明，硒是一种抗肿瘤作用较强的微量元素。此外，它是一种带有负电性的非金属离子，能够与体内金属离子正电性结合，排出引起病灶的铅、汞、镉等金属离子，因此硒又被称为“天然解毒剂”。杏仁中含有的硒维生素E，能更好地清除人体内的自由基，预防疾病，抗衰老。

　　不过要注意杏仁摄入量，成人食用大约50-60颗苦杏仁会死亡，儿童食用7-10颗苦杏仁就会死亡。由于杏仁中含有苦杏仁苷和乳化剂。苦杏仁苷经酶水解后，可生成氢氰酸和苯甲醛。一般而言，1g杏仁可产生2.5mg氢氰酸，氢氰酸是一种剧毒物质，致死剂量约为0.05克（氰化钾约0.2-0.3克）。苯甲酸可抑制胃蛋白酶的消化作用。