猪油葱花油饼的做法

　　日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做猪油葱花油饼来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1、猪膘仔细切成小块。

　　2.1慢慢搅动，等待猪油从猪膘中出来，可以用勺子挤压一下猪膘。

　　3.2切好的猪膘直接放入干净无水的炒锅中，大火加热。

　　4.121葱洗净切成碎末。

　　5.212等到猪膘变成金黄色时猪油也基本都在锅中了，用漏勺舀去猪膘残渣，把猪油倒入碗中。

　　6、把面粉放入盆中。

　　7、边倒入滚烫的沸水边搅拌面粉，像用筷子和面一样，直至没有很多的干面粉。

　　8.1烫好的面中再放入葱花，并搅拌均匀。

　　9.2烫好的面中倒入一些食用油搅拌均匀。

　　10、然后拌入适量花椒粉和盐，搅拌均匀。

　　11、将面揉一会儿成长条形状。

　　12、然后切成较薄的段。（约1至1.5厘米的宽度）

　　13、将它们按平拍成饼状。

　　14、用小的擀面杖把每个小圆饼擀成薄的圆饼。（厚度约0.2至0.3厘米）

　　15、将以准备好的猪油倒入锅中充分加热。

　　16、待油滚烫小心放入一块擀好的面饼，用筷子轻轻挪动面饼，待一面变黄后翻过来炸另一面。

　　17、反面也变金黄后捞出油饼且靠在锅边控控油，放入盘子趁热撒上一点白糖。

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的猪油葱花油饼给家人享用哦！