炒青笋的方法都有哪些？​

　　在我们平时的饮食当中，青笋是很受大家欢迎的，怎样才能做出一道美味的青笋炒肉呢！那么下面小编就为大家详细的分享一下，一起来看看吧！

　　腊肉炒青笋丝

　　材料腊肉，（莴笋），黄豆芽，干红辣椒段，花椒粒，盐，味精

　　做法1。青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。

　　2、炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段，花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。

　　3、把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐，味精调味后起锅即可。

　　4、装盘开吃啦。

　　莴笋丝儿炒韭菜

　　材料莴笋丝，韭菜，食盐，油

　　做法1。大火热油，先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟，待差不多八成熟了，

　　2、然后加食盐，入味，出锅前洒入少许韭菜（韭菜用量不多，只是莴笋的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，马上起锅。

　　清炒莴苣丝

　　材料莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精

　　做法

　　1、莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。

　　2、油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了。

　　通过小编上面的分享，你对于青笋炒肉的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，亲自尝试一下吧！