红豆汤怎么煮

　　汤是很多人最爱，汤的种类比较多，夏天的时候，有很多人都是比较喜爱喝一些容易消化的汤，这样使得排泄上，也是有着一些帮助，那绿豆汤和红豆汤都是不错之选，这些汤对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，那红豆汤怎么煮呢，在对这样汤制作上，也是很多人不了解的。

　　那红豆汤怎么煮呢，它的制作方法也是比较简单，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对这样汤喝的时候，也是要适量进行。

　　红豆汤怎么煮：

　　材料：红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄

　　做法：

　　1、检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

　　2、将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

　　3、取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

　　4、取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

　　5、作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

　　6、打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

　　7、在作法6中，加入二砂糖。

　　8、作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。

　　通过以上介绍，对红豆汤怎么煮呢，都是有着很好了解，不过要注意的是，这样汤制作后，也是要立即喝，如果喜欢喝凉的，都是可以放入冰箱当中，但是这样的汤不要过夜，尤其是在夏季的时候，更是要注意，否则过夜在喝，容易有腹泻现象。