西红柿炒虾仁的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于西红柿炒虾仁这道菜的做法。

　　1、鲜明虾先放冰箱冷冻一下很好剥虾仁

　　2、虾去头剥壳去肠泥，在虾背上划一刀

　　3、先将虾仁上点浆，剥好的虾仁加生姜、少量盐、胡椒粉、料酒用筷子搅打一下

　　4、加入蛋清和生粉再搅上劲，然后放那腌制十分钟

　　5、西红柿冼净，用小刀在上半腰处刻出锯齿形，挖出里边的内备用

　　6、先将虾仁在沸水里焯一下捞出，锅里放姜葱蒜爆香

　　7、下入焯过水的虾仁翻炒几下捞出

　　8、余油里倒入挖出的西红柿翻炒出沙

　　9、倒入虾仁

　　10、翻炒几下，调入少量盐和鸡精，下入葱花

　　11、最后将炒了的西红柿虾仁装入挖好的容器即可

　　12、装饰一下上桌

　　认真看完小编对西红柿炒虾仁的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。