​丸子的做法有哪些？

　　前几日小编尝到一款美食，食材也简易好购买，但是味道十分不错。程序也十分方便。那么这款美食是什么呢？哈哈，就是——丸子！没想到吧。猪肉馅或者其他肉馅，简单加工就成了一个个美味的丸子了！一起跟着小编学习下如何如何做出美味的丸子吧！

　　家常肉丸

　　肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉

　　1、生姜、葱、切碎备用。

　　2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。

　　3、再用刀继续剁成泥。

　　4、把馒头放水里泡下。

　　5、等馒头把水分都吸收了即可。

　　6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

　　7、搅拌均匀。

　　8、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

　　9、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。

　　白菜肉丸汤

　　材料：猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜

　　1、猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

　　2、把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

　　3、放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

　　4、水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看

　　怎么样！简单吧。家常丸子不仅开胃好吃，而且价格便宜。制作工序简单。绝对是您在家做饭的必备餐品啊！而且您还有可以弄成白菜，香菇，各种蔬菜丸子汤！还可以红烧！简直是吃法多种多样啊！快快学起来吧！