黄花菜做菜怎么做

　　黄花菜是人们在饮食之中比较常见的一种美味菜肴的原材料，很多人会在外边吃饭时发现有一种吃起来鲜嫩爽口的花一样的东西，其实这就是黄花菜。黄花菜在人们的生活之中并不少见，只是人们时常将它们忽略掉。那么黄花菜能够制作哪些菜肴呢？下面为大家简单的介绍一下。

　　黄花菜磨菇汤

　　做法：

　　1、贡丸洗净，放入滚水中川烫，捞出。

　　2、葱洗净，切末；红辣椒去蒂及籽，切丝。

　　3、将黄花菜和所有菇类洗净，泡软、去蒂，放入锅中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入葱花及红辣椒丝即可。

　　注意：此汤不仅有塑身之效，还有保养之用。如果加强瘦身的效果，可以不加香油和任何肉类。

　　黄花菜烧肉做法

　　材料：五花肉泡在水里去血水，浸泡好的黄花菜和黑木耳。

　　做法：用刚够浸没五花肉的清水将肉煮开，撇去浮沫，加料酒和酱油各半杯再煮开后转小火焖煮1小时或至肉用筷子可以扎透。转大火，加入黑木耳和黄花菜，煮开后再转小火继续焖煮40分钟，转大火，加糖调味，收汁，出锅，撒一些葱花，养眼

　　百合黄花菜做法

　　原料：新鲜黄花菜75克、百合1球、辣椒1个

　　辅料：盐1/4小匙、素高汤粉小半匙、香油少许

　　做法：

　　1、新鲜黄花菜洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出沥干；辣椒洗净，斜切片待用。

　　2、百合一瓣瓣剥下，洗净，沥干。

　　3、起油锅，加3大匙油，放入辣椒片炒香，再加入黄花菜拌炒片刻，最后加入百合炒至透明时加入拌匀即可。

　　除了上面介绍的几种做法，黄花菜还有许多种做菜的方法，这就需要大家在生活之中多加探索，这样才能够发现更多的美食，让大家的味蕾有更多的享受。也才能够让大家在生活之中有更多的新鲜的选择，每一天都会有不同的惊喜等着你哟。