峰蜜不能和什么一起吃

　　峰蜜被称为大自然的馈赠。辛勤的蜜蜂在传授花粉的时候，为人类奉上甘甜。适当食用蜂蜜具有促进肠胃蠕动，美容养颜等功效。其可直接食用，也可泡水或者作为调味与其它食物一种食用。但是从食物配伍的角度来说，食用峰蜜也是有很多讲究的。那么蜂蜜不能与哪些食物一起食用呢？

　　蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

　　蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　蜂蜜的营养价值

　　1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

　　2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

　　3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

　　相克

　　蜂蜜+米饭：影响消化吸收

　　蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环

　　蜂蜜+菠菜：引起心痛

　　蜂蜜+茭白：引发痼疾

　　蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+豆腐：易导致腹泻

　　蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻

　　蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

　　蜂蜜+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

　　蜂蜜+北豆腐：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+李子：有损五脏

　　蜂蜜+千张：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+大米：一起吃会胃痛

　　蜂蜜+豆腐丝：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+腐竹：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

　　蜂蜜+油豆腐：有损听力，腹泻

　　蜂蜜+大蒜：性质相反

　　蜂蜜+开水：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味

　　蜂蜜+豆腐花：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗

　　蜂蜜+葱：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗

　　蜂蜜+热水：一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏

　　蜂蜜+鲫鱼：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

　　蜂蜜+螃蟹：中毒

　　宜搭

　　蜂蜜+南瓜子：可驱蛔虫

　　蜂蜜+鸭梨：缓解咳嗽

　　蜂蜜+雪花梨：缓解咳嗽

　　蜂蜜+牛奶：缓解贫血和痛经

　　蜂蜜+雪梨：缓解咳嗽

　　蜂蜜+梨：缓解咳嗽

　　蜂蜜+胡萝卜：排毒

　　蜂蜜+茼蒿：预防便秘

　　蜂蜜+黄瓜：润肠通便