老坛酸豆角制作步骤

　　老坛酸豆角，其实是大家比较熟悉的事物，酸豆角可以帮助起到开胃的功效，尤其是在夏季很多人都比较喜欢吃酸豆角，但是你有具体了解过，酸豆角的制作是怎么样的吗？现在就为大家来具体介绍一下，老坛酸豆角的制作方法。

　　简单快速制作酸豆角方法

　　1、先将长豆角洗净凉干。

　　2、将凉干的豆角切碎。

　　3、将蒜头切碎。

　　4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。

　　5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸些的可多放一、二天。不是太酸，因为做起来方便，但不能放太长时间，一般做来吃两餐即可，放时间长了太酸。

　　以上就是老坛酸豆角的做法，其实通过这些方法介绍，我们会发现它的制作也是比较方便简单的，因此只要我们用心去学习掌握这些食物的制作，不管什么时候，你都能够自己动手完成，而且也会更健康卫生。