美极虾的做法步骤是什么

　　虾是很好的营养滋补品，它虽然是海鲜，但是味道鲜美，没有过多的腥味。还可以治疗各种各样的男性病，比如阳痿等等，一些老人吃美极虾可以防止衰老，神经衰弱等疾病，下面我们就学习一下美极虾的做法。

　　主料

　　鲜虾，姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎（特小特辣的那种）

　　调味料

　　生抽、白糖、料酒、鸡精

　　做法：

　　1、鲜虾洗净，剪去须、脚，用牙签从背部挑去虾线。姜、蒜、葱、朝天椒切成小颗粒。

　　2、用厨房纸将虾身的水份略擦干。锅内热油至170度，倒入虾大火炸1分钟。

　　3、炸好的虾捞出备用。

　　4、锅内的油重新烧热，再将虾放入炸半分钟取出沥净油。

　　5、另起一锅，锅内放入2大匙油，冷油将蒜蓉、姜蓉、朝天小红椒、香葱碎爆香。

　　6、将炸好的虾放入锅内。

　　7、放入所有调味料。

　　8、翻炒至收净汁即可。

　　以上就是美极虾的做法。虾是众多海鲜当中的极品，被称为是菜中的“甘草”。它的肉比较的松软，由于它比较容易消化，所以很多爸爸妈妈们，都喜欢把虾给孩子吃，但是在这里要提醒大家的是，要适量不要吃太多。