毛氏红烧肉的做法

　　我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于毛氏红烧肉的介绍，自己赶紧开始动手吧

　　1、原料

　　2、锅内倒底油，加少量水后开小火，倒入白糖

　　3、炒成深褐的糖色备用

　　4、锅中烧水，放五花肉焯5分钟左右

　　5、焯好的五花肉捞出沥水

　　6、另起油锅先放八角，花椒，香叶

　　7、放入姜片，葱段

　　8、放五花肉翻炒

　　9、五花肉变色后，倒入糖色炒匀

　　10、加足量开水，大火烧开

　　11、转入砂锅中

　　12、加盖中小火炖1小时左右

　　13.1小时后加盐，糖调味

　　14、再炖40分钟

　　15、最后转入炒锅中大火收汁

　　16、成品

　　17、成品

　　喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的毛氏红烧肉，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。