甲鱼火锅的具体做法

　　火锅在我们国家古代就已经很流行，在古时候我们将火锅叫做是古董羹，火锅不但好吃而且做法有多种，我们通常吃到的火锅有鸡肉火锅，牛肉火锅和羊肉火锅，但是相信大多数朋友还是没有吃过甲鱼火锅吧，甲鱼火锅营养丰富，做法也不是很复杂，我们完全有能力在家里面自制出甲鱼火锅来。

　　1姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝；

　　2甲鱼宰杀，去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块；

　　3将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用；

　　4洗净的大白菜切成5厘米长，5毫米厚的片；

　　5冬瓜法净去皮、去瓤，也切成切成5厘米长，5毫米厚的片；

　　6白萝卜洗净，切成5厘米长，5毫米厚的片；

　　7将白菜片、冬瓜片、萝卜片装入火锅盆；

　　8再加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉，料酒掺白开水；

　　9再放甲鱼，淋上精制油上台即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是火锅，我们知道火锅有很多种类型，其中比较特殊的一种火锅就是甲鱼火锅，甲鱼火锅的做法简单，上文为我们详细介绍了甲鱼火锅的具体做法，相信大家都掌握了吧。