红油荠菜猪肉蒸馄饨的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做红油荠菜猪肉蒸馄饨

　　1、荠菜择洗干净，放入开水锅内焯烫至变色，捞入冷水中降温

　　2、把荠菜挤干水分，切成末

　　3、香葱切圈、生姜切末

　　4、猪肉用刀剁成馅

　　5、把葱姜放入肉馅中

　　6、加入1茶匙盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽

　　7、用筷子把肉馅搅打上劲

　　8、再放入荠菜，加入剩余的盐、味精、熟花生油、香油

　　9、搅拌均匀成为馄饨馅

　　10、取一张馄饨皮放在手心，中间放入馅料

　　11、把馄饨皮对折

　　12、再对折

　　13、把下边的两个对角拉向中间，顶部抹点清水

　　14、再把两个角叠放在一起，用手捏紧

　　15、包好的馄饨摆放在帘子上

　　16、味汁材料都放入小碗中

　　17、搅拌均匀

　　18、篦子上刷一层油

　　19、把馄饨摆放在篦子上

　　20、放入已经烧开的蒸锅中

　　21、加盖大火上汽后蒸4-5分钟

　　22、关火后立即取出馄饨，盛入碗中，淋入调好的味汁即可食用

　　看完小编对于红油荠菜猪肉蒸馄饨的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。