“百财”饺子的做法

　　看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，“百财”饺子的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。

　　1、把肉馅剁碎，大葱剁碎，再把葱末肉馅一起再剁剁。

　　2、萝卜剁碎用油炒一下，凉凉。

　　3、把肉馅和萝卜放一起，放盐，十三香，香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

　　4、菠菜榨汁，用菠菜水和一块面，再用白面和一块面，让面团饧20分钟，取白面和绿色面各一小块搓成长条。

　　5、把绿色面压一下擀成长片，把白面圆条放长片上面。

　　6、把绿色面捏紧，用刀把多余的绿色面轻轻地平切去掉。

　　7、再轻轻地搓几次，把压痕搓平点。

　　8、切剂子擀片。

　　9、第一种包法：先把边都捏紧。

　　10、两手再用力向中间压一下。

　　11、做出来的饺子是这样的。

　　12、第二种包法：两手食指放上边饺子片中间，其它手指在下边向中间压。

　　13、下边压好稍微向两边整理一下上边白菜叶子。

　　14、包出来的饺子就是这样的。

　　饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，“百财”饺子的做法容易，营养又健康。