紫菜虾皮鸡蛋汤有什么营养

　　这道汤比较简单好做，而且营养丰富，补钙补锌补气血补碘，适合老人、小孩、孕妇等。

　　产海菜苗属中期状藻体可食的种类。海蔬菜营养丰富，含有比海带丝更多的蛋白质，含有更多的胡罗卜素和维生素b2。它的蛋白质、铁、磷、钙、维生素b2、胡罗卜素等成分居蔬菜之冠，故海菜有

　　营养品的宝藏

　　其美名

　　制作虾米菌苗营养成分极为丰富，100克虾米皮中，含有蛋白质39.3克，钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。此外，虾米皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素、多索茶碱等成分，而且肉质柔软，易于消化，不可多得老人服用的营养成分上品，对身心健康极有助益。

　　一种生产鸡蛋疫苗被认为是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等身体所需的矿物质。

　　原料：生鸡蛋100克，海菜（干）30克

　　调料：盐3克，鸡精1克，芝麻油15克，小葱10克

　　1、把鸡蛋倒在碗里，充分搅拌均匀；

　　2、锅子放入火中，倒入1000克凉水，将生鸡蛋均匀地倒入锅中；

　　3、用沸水煮片刻，加入适量的盐、鸡精，淋上芝麻油，撒上香葱即可盛出。