芝士虾球的做法

　　现在人们的生活条件都要比以前好的多，以前可能过年或者是过节才可以品尝到的大鱼大肉，而到了现在却只是家常便饭而已，人们也学会了享受自己的生活的，虾类的营养价值也是非常的高的，在海鲜里面大家是有目共睹的，那么就一起来了解一下芝士虾球的详细做法吧。

　　材料

　　鲜虾250克马苏里拉奶酪150克鸡蛋半个（放入虾蓉中）1个半鸡蛋（挂糊用）面粉10克

　　面包糠100克白胡椒粉1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）

　　做法

　　1、将虾剥壳，后浸在姜葱水中片刻。

　　2、将虾仁用刀背剁成茸。

　　3、虾茸中加蛋清一粒，生粉少许，料酒，盐，搅上劲。

　　4、调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。

　　5、将切成丁的芝士放在虾饼中间。

　　6、包成圆球。（这里可以借助清水，虾茸就不会粘手。）

　　7、所有的虾茸依次包好成球。

　　8、锅中坐油，见微微热气，即可将虾球蘸上面包粉，放入油中炸。（火一定要小）

　　9、虾球呈现金黄状，即可捞起漓油。

　　10、最好现炸先吃，最美味。

　　上文就是向大家详细介绍了一下芝士虾球的详细做法，其实芝士虾球的做法并不算是非常的复杂的，但是对于肥胖的人来说还是要少吃一些的，毕竟脂肪比较的多的，适当的吃一些对于身体是只有好处，没有坏处的。