家常虾的家常做法

　　说到虾我们每个人并不陌生，我们一家人都喜欢吃虾，而且不管怎么做都喜欢吃，这是不是嘴馋的人才这样的表现啊，无论是白水煮，还是油炸，还是编炒我们都喜欢，由于我家孩子喜欢吃，所以隔三差五的我就会做一回，而且变着法的做省的孩子吃腻了，那么下面介绍一下家常虾的做法之蒜蓉粉丝蒸大虾。

　　用料

　　虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花

　　做法

　　1虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

　　2腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。

　　3龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。

　　4在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。

　　5最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！

　　因为我喜欢吃粉丝，所以这道菜是我的最爱，本来想着压箱底不外传，哈哈开玩笑，这道菜做出来保证会让身为吃货的你们流连忘返，我家宝贝的大虾，还有我钟爱的粉丝搭配一起简直就是绝配了，而且吃多了也不会让人感觉到腻，因为有粉丝搭配着这道家常虾的做法之蒜蓉粉丝蒸大虾是不是吸引了你的眼球，那就赶紧行动起来吧！